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La web para Comprar las Mejores Sartenes

Hemos recopilado y seguimos buscando cada día, toda la información relacionada con las mejores sartenes, sus marcas y tipos existentes.

Te ofrecemos la única web especializada al 100% en sartenes con opiniones y características y las mejores ofertas. Bienvenid@!

las mejores sartenes

Hay infinidad de fabricantes de sartenes. Y cientos y cientos de modelos diferentes, con lo que escoger las mejores sartenes es bastante difícil si no tienes una guía.

Sabemos que cotejar todas las marcas y modelos una a una nos puede llevar media vida. De ahí que, en esta web te ofrecemos tablas simples donde puedes equiparar las mejores sartenes. Además de esto, examinamos cada una por si acaso deseas ampliar información o bien ver su coste para poder ver la mejor oferta.

Te ayudamos a acertar comparando las mejores sartenes

Primeramente, para hacer una compra perfecta vamos a deber tener claro qué tipo de material precisamos para nuestra cocina.

No ofrecen lo mismo (tampoco cuestan lo mismo), una sartén de Teflón fácil que una sartén de Titanio. Ni una sartén porcelana que una sartén de hierro. Más adelante vamos a ver cada material y la mejor de su segmento.

Primero vamos con las 6 mejores sartenes en relación calidad/precio. No son las sartenes más caras, mas si son las mejores. Entonces vamos a ver un análisis de las sartenes más vendidas y después una por una las mejores sartenes de cada tipo. ¡Vamos a ello!

Las 6 Mejores Sartenes relación Calidad/Precio

Nos ha resultado bastante difícil escoger solo 6, ya que os podemos asegurar que cualquiera de estas 6 es una compra totalmente perfecta.

1. Tefal Expertise

De nuevo, un año más, esta sartén (sin ser la más cara de Tefal) prosigue siendo la ganadora. Se trata de una sartén que, merced a su construcción en aluminio es ligera y manejable. Sus acabados son sobresalientes. Cuando la tienes en la mano la notas como una roca, todo de forma perfecta acabado, robusto y sólido.

Mas lo más interesante es su capacidad antiadherente. Usa el máximo de gama de Tefal, el Titanium Excellence. Como no podía ser de otra forma, esta capa de Titanio hace a las Expertise de Tefal prácticamente indestructibles. Puedes cocinar cuanto quieras con solo 2 gotas de aceite.

Puedes localizar otros modelos de Tefal más costosos, y van a ser geniales. Mas este set, y a este costo, prosigue sin tener contrincante.

Tefal C620SET3 - Juego de 3 Sartenes Aluminio de 21, 24 y 26 cm, Antiadherente con Extra de Titanio, Aptas para Todo Tipo de Cocinas Incluido Inducción
  • Juego de 3 Sartenes de 21 24 y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 5,5 cm de alto (14,8 17,3 y 19,4 cm de diámetro en la base); robustez y distribución adecuada del calor en toda la sartén; base de inducción reforzada 4.5 mm indeformable; es decir, resistente a choques térmicos
  • Sartenes de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza; su revestimiento exterior antiadherente asegura una cocina práctica y una limpieza fácil
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos

2. Bra Advanced

Debemos reconocer que tuvimos serias dudas sobre si poner estas sartenes BRA Advanced en el primer sitio, por el hecho de que de veras lo merecen. No son muy, muy diferentes de las Tefal Expertise. A partir de ahora, van a ser las 2 eternas contrincantes.

Has de saber que estas sartenes son un genuino referente de gama alta. Son sobresalientes en resistencia y desempeño. Su coste es razonable, y puesto que salieron al mercado para competir con las Tefal Expertise, es muy afín a estas.

Su mejor característica es indudablemente su superficie antiadherente. Se trata de una “coraza” media fabricada con Carburo de Silicio que las hace prácticamente indestructibles. Además de esto son saludables, están cien por ciento libres de PFOAS.

Llegaron hace poquitos meses al mercado y prácticamente siempre y en toda circunstancia están agotadas. Son (y por muchas razones) unas genuinas superventas. Si logras una oferta, no te lo pienses.

Rebajas
BRA Advanced Lote de sartenes 18-22-26 cm, aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA, súper reforzado, de rendimiento superior y alta resistencia a los arañazos y a la abrasión, apta para Inducción
  • Bra Advanced: lo que deseas en una sartén de calidad
  • Incluye: 3 sartenes (18-22-26 cm) con mango ergonómico
  • Fabricada en aluminio fundido, la pieza Advanced diseñada para los cocineros exigentes
  • Fundición de aluminio indeformable
  • Concebidas para tener una durabilidad con una buena apariencia durante tiempo

3. Bra Efficient Orange

Acá tenemos las sartenes de la firma de España BRA más vendidas los últimos años. Se trata del modelo Efficient Orange.

Asimismo construidas en aluminio para dotarlas de la máxima ligereza, su capa antiadherente merece las loas que recibe. La firma BRA ha dotado a estas sartenes Efficient Orange del acabado Teflón Platinum Plus, de los mejores de DuPont.

Como habrás visto, están las BRA Efficient normales (negras) y las BRA Efficient Orange (estas naranjas). A nivel técnico y de especificaciones no existe ninguna diferencia, son exactamente la misma sartén. Solamente cambia el aspecto exterior, en tanto que este modelo Orange incorpora detalles de color naranja.

Escogimos el modelo Efficient Orange y no el normal negro por una fácil razón: el coste. Es sutilmente más económico el modelo Orange, y teniendo presente que es la misma sartén, es una adquiere perfecta.

Esta superficie antiadherente es absoluta y verdaderamente antiadherente, y de veras que marcha de una forma pasmosa. No cuenta con la capa de Titanio con la que cuentan las Tefal Expertise, mas la resistencia a la abrasión de estas sartenes es tal, que es capaz de plantarles cara a las sartenes de gamas superiores. Un año tras otro, las Efficient Orange de BRA son unas superventas.

Rebajas
BRA Efficient Orange - Set de 3 sartenes, aluminio fundido con antiadherente tricapa libre de PFOA, para todo tipo de cocinas incluida inducción y vitrocerámica, aptas para lavavajillas, 18-22-26 cm
  • Incluye: 3 sartenes de 6 mm de espesor (18-22-26 cm) con mango ergonómico Efficient Orange
  • Antiadherente sin PFOA de calidad
  • Aluminio fundido resistente a la deformación con fondo de acero full induction uniforme
  • Fondo difusor con por impacto con sistema de ahorro energético
  • Apto para todo tipo de cocinas incluido inducción y vitrocerámica

4. Tefal Ingenio

Estas son indudablemente las sartenes más prácticas que puedas adquirir. Son un término renovador, diferente a cualquier otra. Este diseño, creado por Tefal en el año mil novecientos ochenta y seis, rompió todos y cada uno de los moldes. Y como garantía de que dieron en el clavo, prosigue siendo una de las sartenes más vendidas un año tras otro. ¿De qué manera? Sencillísimo.

Como el diseño original, con el mango desmontable, apilables y aprovechables en horno, le han añadido las mejores tecnologías del siglo veintiuno. De esta manera, ahora podemos hallar en estas Tefal Ingenio Expertise esenciales novedades como la tecnología ThermoSport, revestimientos de Titanio, fondos difusores de alto grosor, compatibilidad con inducción…

Han hecho de la mejor idea de tefal hace treinta años la sartén más versátil de la actualidad.

Rebajas
Tefal Ingenio Expertise - Set de Sartenes de Aluminio de 24 y 28 cm con Mango Extraíble,Antiadherente con Extra de Titanio, Aptas para Todo Tipo de Cocinas Incluido Inducción
  • Set de Sartenes de 24 y 28 cm de diametro en el borde exterior y 5 cm de alto + mango intercambiable
  • Sartenes de Aluminio para una perfecta y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza
  • Exclusivo sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica

5. Monix Mineral

En quinto sitio calidad/precio (mas igualmente meritorio) hallamos otras sartenes de una marca de toda la vida: las Monix Mineral. Este modelo es el mejor y más alabado de la firma de España MONIX.

Cuenta con cuerpo aluminio y mango de acero inoxidable. El resultado es una sartén super sólida y robusta, nacida para perdurar muchos años y aguantar el maltrato diario sin alterarse. Y en lo que se refiere a su superficie antiadherente, la firma de España puso todos y cada uno de los recursos para dar sitio a una joya: MetalTec. Se trata de una superficie antiadherente Quantanium reforzada con Titanio. ¿El resultado? Sobresaliente. ¿Y el coste? De insensatez.

Rebajas
Monix Mineral Lote de Sartenes, Aluminio Forjado con Antiadhrente Quantanium Reforzado con partículas de Titanio y sin PFOA, Gris, 18-22-26
  • Espesor base de 4 mm
  • Apta para todo tipo de fuegos, incluido inducción
  • Fondo con plancha de acero AISI 430 "FULL-INDUCTION" rectificado y marcado al láser
  • Mango: ergonómico de acero inox remachado de gran belleza que le confiere una imagen de producto profesional
  • Antiadherente Quantanium triaca con partículas de titanio: acabado efecto piedra y sin PFOA

6. Sartenes Deik

¿No las conoces aún? DEIK es el fabricante de aparejos del hogar que ha revolucionado literalmente el campo del menaje. Por el absoluto éxito de estas sartenes, nuestros análisis y vuestros comentarios y creencias super positivas, hacen que estas sartenes Deik deban estar entre las más vendidas y valoradas.La clave de su éxito es tener solo 3 modelos de sartenes, preocuparse por la salud (plenamente libres de PFOAs, PTFE, Plomo y Cadmio)y tener unos costos de derribo.

En nuestros días los 3 modelos de la firma son: unas acabado cobre, otras de acero inoxidable y para finalizar, unas de Titanio. Y las 3, un éxito rotundo. ¿Deseas ver por qué razón?

Deik Juego de Sartenes, Sartenes Antiadherentes Induccion con Mango de Acero Inoxidable, Libre de PFOA,Juego de Utensilios de Cocina con 3 espátulas y Cuchara Ø 28cm Ø 24cm Ø 20cm
  • El Paquete Incluye: Nuestro juego de sartenes consta de una sartén grande de 28cm, otra mediana de 24 cm y una más pequea de 20 cm. Completamos el lote con un juego de espátulas. Si su juego de sartenes Deik no coincide con su cocina de inducción, envíenos un correo electrónico de Amazon, le emitiremos un reembolso completo incondicionalmente.
  • Última Tecnología con Revestimiento Antiadherente "Fusion Tech": Revestimiento interior y exterior antiadherente de primera calidad que evita que los alimentos se adhieran a la sartén. Este juego de sartenes permiten cocinar con poco aceite o mantequilla para promover una alimentación saludable y baja en grasas. Ahora es fácil cocinar de manera profesional y el sistema antiadherente permite una fácil limpieza. 100% libre de sustancias tóxicas (PFOA, PTFE, plomo ni cadmio).
  • Mango Ergonómico: El acero inoxidable remachado de alta calidad permite, junto al diseño ergonómico hueco del mango, una baja conductividad térmica que le permitirá cocinar de forma segura sin temor a posibles quemaduras.
  • Base de Acero Inoxidable: La base de nuestras sartenes DEIK de acero inoxidable calienta de manera uniforme toda la superficie y es adecuada para todos los tipos de placas (inducción, vitrocerámica, gas). Apta para lavavajillas y para horno de hasta 232 ℃, una buena elección en sartenes de cocina.
  • Fabricación Duradera de Aluminio: El estar hecho de aluminio garantiza un calentamiento rápido y uniforme, muy duraderas y altamente resistente a los arañazos. El cuerpo de la sartén tiene 3 mm de grosor, lo que hace que nuestras sartenes sean más firmes y no se deformen.

Las mejores OFERTAS en sartenes HOY

Si no tienes un buen tiempo y deseas ir de forma directa al grano, acá tienes las ocho mejores sartenes ordenadas por descuento. Son sartenes superventas y con una sólida trayectoria en el mercado. Los cientos y cientos de creencias de compradores reales son una buena referencia, tantos miles y miles de clientes del servicio no pueden estar equivocados.

Si deseas ahondar más, a lo largo del artículo vamos a ver la mejor sartén por cada género de material. Además de esto, las ordenaremos siempre y en toda circunstancia por descuento. Sabemos que a nuestros lectores (como a nosotros)) les chifla apresar ofertas. Esta lista es ya una selección, con lo que si encima hallas una buena oferta, ¡no te lo pienses un par de veces! Este listado es nuestro preferido, y lo actualizamos a diario.

Tipos de Sartenes: ¿Cuál elegir?

¿No te ocurre que cada vez que en casa tienes que comprar una sartén tenéis un dilema? Si empiezas a mirar, hay sartenes de todo tipo de materiales, colores, tamaños y precios.

Salir a comprar una sartén siempre es un poco complicado. Lo único que tenemos claro es que nuestra próxima sartén sea antiadherente, llevamos una idea del tamaño y precio pero no tenemos muy claros qué materiales debe tener.

Es por eso que en TopSartenes.com hemos elaborado una guía completa de cada tipo de sartén:

Sartenes de inducción

¡Espero que te haya quedado más claro qué tipo de sartén debes elegir!

Mejores sartenes por tipo de material

Ahora veremos por cada material cuales son los modelos con una mejor relación calidad/precio. Vamos a ver sartenes de aluminio, de titanio, de acero inoxidable, de hierro y cerámicas. Echa una ojeada, ¡seguro que te sorprendes!

Mejores sartenes de Aluminio

Son las más conocidas y usuales de ver en las cocinas del sur de Europa. El aluminio es un material más económico que el acero inoxidable, de ahí que los costos acostumbran a ser inferiores. Ahora bien, podemos toparnos gamas altas de sartenes de aluminio en las cocinas de los mejores Chefs del planeta. Como siempre y en todo momento, una cuestión de coste.

El otro motivo por el que han proliferado tanto las sartenes de aluminio es por el hecho de que hasta el momento las opciones alternativas eran inexistentes o bien tenían costes prohibitivos.

RebajasTOP Ventas No. 1
BRA Terra - Set de 3 sartenes, aluminio fundido, aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción y vitrocerámica, aptas para lavavajillas, 18-22-26 cm
  • Fabricada en aluminio fundido de gran calidad, muy resistente a la deformación (5.5 mm de espesor en la base)
  • Sistema ECO+: más respetuoso y eficiente con el medio ambiente, 100% libre de PFOA
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Select acabado dorado
  • Fondo difusor full induction uniforme de máxima eficiencia (Save Energy System), compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
RebajasTOP Ventas No. 2
Tefal Emotion - Juego de 3 Sartenes Aluminio de 20, 24 y 26 cm, Antiadherente libre de PFOA, Thermospot para Control de Temperatura, para Todo Tipo de Cocinas Incluido Inducción
  • Juego de 3 sartenes de 20, 24, y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 7 cm de alto (16,5, 20 y 22 cm de diámetro en la base respectivamente)
  • Sartén de aluminio para una óptima y homogénea conducción del calor; mango elegante con soft touch acabado en acero inoxidable
  • Revestimiento interior antiadherente titanium extra: cocina con menos grasas y fácil limpieza con extra resistencia gracias a las inserciones del mineral titanio
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºc, óptimo para cocinar la mayoría de platos
TOP Ventas No. 3
Ibili Prisma - Tapa multiuso, inox, 26-28-30 cm
  • JERSEY TRABAJO 2XL POLIE FORRO POLAR RO 2890 ARTIC JUBA

En lo que se refiere a los materiales que se usan para darle anti adherencia a estas sartenes acostumbra a ser una capa de Teflón que es adherida a la estructura de la sartén con unas compuestos químicos. Estos compuestos son los discutidos PFOAS que, por fortuna, la mayor parte de las sartenes que podemos adquirir hoy día están libres de ellos.

Cada fabricante tiene 2 opciones: adquirir la patente a Teflón y también instalarla en su sartén, o bien desarrollar su capa antiadherente. Ninguna opción es mejor que otra. En este sentido, las mejores marcas del planeta, como puede ser Tefal, se han lanzado a desarrollar su capa antiadherente y debemos decir que con mucho éxito.

Ventajas de las Sartenes de aluminio:

  • Acostumbran a ser más asequibles.
  • Tienen una pluralidad amplísima y el catálogo es muy extenso.
  • Son las sartenes más ligeras que puedas adquirir.
  • Su capa antiadherente marcha excepcionalmente bien mientras que no esté dañada.

Inconvenientes de las sartenes de aluminio:

  • Se pueden deteriorar con sencillez si las rallamos con cuchillos o bien instrumentos metálicos.
  • Pueden desprender substancias tóxicas si cocinamos con ellas en mal estado.
  • Se estropean si nos las dejamos al fuego a más de doscientos sesenta grados de temperatura en la mayor parte de los modelos.

Las mejores ofertas en sartenes de aluminio

Mejores sartenes de Titanio

Las sartenes de titanio han llegado a España como una auténtica revolución. En los países norteños y U.S.A. estas sartenes se llevan usando a lo largo de muchos años. No obstante, en España no habían calado mucho hasta el momento, primordialmente por el costo. Absolutamente nadie duda de la excepcional calidad y resistencia del titanio, mas estos materiales son costosos y elevaban mucho el coste final del producto.

TOP Ventas No. 1
Tefal Expertise - Sartén de aluminio de 21 cm, antiadherente con extra de titanio, aptas para todo tipo de cocinas incluido inducción
  • Sartén de 21 cm de diámetro en el borde exterior y 5,5 cm de alto (14,8 cm de diámetro en la base); robustez y distribución adecuada del calor en toda la sartén; base de inducción reforzada 4.5 mm indeformable; es decir, resistente a choques térmicos
  • Sartén de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza; su revestimiento exterior antiadherente asegura una cocina práctica y una limpieza fácil.
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos
TOP Ventas No. 2
Tefal C620SET3 - Juego de 3 Sartenes Aluminio de 21, 24 y 26 cm, Antiadherente con Extra de Titanio, Aptas para Todo Tipo de Cocinas Incluido Inducción
  • Juego de 3 Sartenes de 21 24 y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 5,5 cm de alto (14,8 17,3 y 19,4 cm de diámetro en la base); robustez y distribución adecuada del calor en toda la sartén; base de inducción reforzada 4.5 mm indeformable; es decir, resistente a choques térmicos
  • Sartenes de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil limpieza; su revestimiento exterior antiadherente asegura una cocina práctica y una limpieza fácil
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos
RebajasTOP Ventas No. 3
Tefal L6509105 Ingenio Expertise - Juego de Sartenes Aluminio con Mango Extraíble, Antiadherente Titanio, para Todo Tipo de Cocinas Incluido Inducción, Negro, 22 y 26 cm
  • Juego de Sartenes de 22 y 26 cm de diámetro en el borde exterior y 5 cm de alto (18,5 y 22 cm de diámetro en la base) y Mango intercambiable
  • Sartén de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor. Exterior antiadherente para una fácil limpieza
  • Sistema de mango extraíble para mayor versatilidad y almacenamiento compacto
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica; Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC, adecuada para cocinar la mayoría de platos

Por fortuna, poco a poco más fabricantes han ido desarrollando este género de sartenes y con esto, se han democratizado los costos. Probablemente las sartenes de titanio sean las mejores sartenes para la mayor parte de la gente.
No debemos confundir los conceptos. Cuando charlamos de una sartén de titanio, no nos referimos a que la sartén esté entera construida en Titanio, eso sería una insensatez. Las sartenes de titanio se llaman de esta manera pues la superficie superior de la sartén tiene un revestimiento mineral de titanio. Esto es, se aplica el apreciado mineral sobre la estructura de la sartén, que acostumbra a ser de aluminio o bien de acero inoxidable.

¿Qué logran con eso? Que la superficie antiadherente que está bajo el titanio, esté siempre y en todo momento a salvo de cualquier clase de deterioro. O sea, podemos cocinar con aparejos metálicos, meterle el cuchillo, desplazar la tortilla con una espátula de acero sin temor, posar unas sartenes sobre otras en el armario… Son, en suma, unas sartenes cubiertas de Titanio para preservarlas inmutables pese a los maltratos y del paso del tiempo.

Ventajas de las sartenes de Titanio

  • Son muy resistentes, es posible recortar sobre ellas, emplear aparejos de acero.
  • Preservarán siempre y en toda circunstancia exactamente la misma antiadherencia que cuando las adquiriste.
  • Se pueden guardar unas sobre otras sin temor a que se rallen.
  • Son ligerísimas, puesto que acostumbran a tener una estructura de aluminio.

Inconvenientes de las sartenes de Titanio

  • Su coste es más elevado que una sartén normal.
  • El catálogo de sartenes de titanio no es tan extenso y no existen muchos modelos.

Las mejores OFERTAS en sartenes de Titanio

Mejores sartenes de Acero Inoxidable

Desde hace muchas décadas, el acero inoxidable se ha transformado en de los mejores materiales para todo género de usos relacionados con la salud. Tanto en material quirúrgico como en material para consumo humano, han quedado claras las bondades de este material. Por este y otros motivos, las sartenes de acero inoxidable cada vez ganan más peso.

RebajasTOP Ventas No. 1
Tefal Daily Cook - Juego de 3 Sartenes de Acero Inoxidable de 20, 24 y 26 cm, con Antiadherente para Todo Tipo de Cocinas Incluido Inducción
  • Juego de 3 sartenes de 20, 24 y 26 cm de diámetro en el borde exterior ( diámetro base 16, 17.5 y 19 cm) y 5.5 cm de alto
  • Diseño resistente, alta durabilidad para una cocina intensiva y segura
  • Sartén de acero inoxidable con antiadherente para una fácil limpieza y base reforzada a prueba de impactos
  • Revestimiento antiadherente con capa extra gruesa con partículas de titanio 4
  • Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica, apto para lavavajillas y horno hasta 175°C 5
TOP Ventas No. 2
WMF Profi Sartén, Acero Inoxidable Pulido, 24 cm
  • Con base TransTherm para un reparto y conservación óptimos del calor
  • Apta para lavavajillas, a prueba del moho y duradero
  • Fabricada en Cromargan, acero inoxidable de alta calidad 18/10
  • Dimensiones: 24 x 24 x 5,4 cm
  • Apta para todos tipos de cocina, especialmente apropiada para cocinas de inducción.
RebajasTOP Ventas No. 3
Lacor - 40627 - Sartén Vitrocor 26 cm Inox.
  • Diseñada para los Chef más exigentes
  • Recubrimiento antiadherente TRIcapa Eclipse Plus, de gran calidad y ecológico, libre de PFOA
  • Gran resistencia y rendimiento excelente en cocinas exigentes
  • Homogeneidad y eficacia térmica
  • Cocción ultra-rápida

El acero inoxidable es un material con una resistencia sobresaliente, con el paso del tiempo no padece prácticamente ningún deterioro. No desprende partículas con el empleo ni transfiere propiedades negativas a los comestibles.

Sus cualidades térmicas asimismo son muy notables, puesto que el acero inoxidable es genial conductor de la temperatura. Esto nos ayuda a que la sartén adquiera la temperatura considerablemente más veloz y después la retenga a lo largo de más tiempo, incrementando la eficacia energética.

Antiadherencia de las sartenes de acero inoxidable

Con respecto a su antiadherencia, hay 2 opciones. Ciertos fabricantes optan por dotar a su sartén de acero inoxidable de una superficie antiadherente (porcelana o bien Teflón). Otros, no obstante, optan por no usar superficie antiadherente. ¿Se va a pegar el alimento entonces? ¡NO!

El acero inoxidable de por si acaso es muy antiadherente, mas requiere conocer la temperatura inmejorable del aceite al comenzar a cocinar. Si el aceite está frío, se va a pegar. Es cuestión de coger experiencia en la cocina… En verdad, muchos los mejores chefs usan sartenes de acero inoxidable, mas claro, si alguien controla perfectamente la temperatura de una sartén es el que vive de ello.

En suma, son sartenes muy saludables, muy robustas y durables y idóneas para cocinar todo género de recetas por su gran abanico de temperaturas. No obstante, aquellos modelos sin antiadherente artificial, precisan de un proceso de aprendizaje que, una vez adquirido, transforman estas sartenes en de las mejores opciones.

Ventajas de las sartenes de Acero Inoxidable

  • Su resistencia es excepcional y no le afectan en lo más mínimo el paso de los años.
  • Es un material absolutamente inocuo y idóneo para nuestra salud.
  • Pueden lograr temperaturas muy altas, lo que deja preparar recetas singulares.
  • Casi todas son compatibles con inducción y aguantan temperaturas muy, muy altas en el horno.
  • Son más ligeras que las sartenes de hierro.
  • Ciertos modelos no utilizan antiadherentes químicos, con lo que podemos emplear todo género de aparejos y maltratarlas sin que supongan ningún deterioro.

Inconvenientes de las sartenes de Acero Inoxidable

  • Requieren un proceso de aprendizaje para supervisar las muy, muy altas temperaturas que pueden lograr.
  • Son más pesadas que las sartenes de hierro.
  • Su costo es superior a las sartenes de aluminio.
  • Si bien cada vez existen más, la oferta es menos extensa que otros materiales.

Las mejores OFERTAS en sartenes de Acero Inoxidable

Mejores sartenes de Hierro

Estas son, desde nuestra opinión, las mejores sartenes al lado de las de Titanio. Cocinar con unas sartenes de hierro es una experiencia totalmente diferente a lo que estamos habituados.

Vamos a deber tener muy presente que lo que tenemos entre las manos es una plancha de hierro derretido a la que se le ha dado forma. Por este motivo este producto no es fruto de una compleja cadena de montaje ni revolucionarios compuestos químicos. Todo se facilita y vuelve a los orígenes, mas ¿Son antiadherentes?

TOP Ventas No. 1
Lodge 26.04 cm/10.25 pulgadas - - Sartén redondo en hierro fundido pre-curado
  • El resultado de mentes creativas y de pensamiento funcional: productos extraordinarios
TOP Ventas No. 2
Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro Sin Antiadherente 24 cm. - Gris
  • Fabricada artesanalmente %100 hierro natural; disfruta de una sartén para toda la vida
  • Son aptas para todo tipo de fuentes de calor, incluida la inducción; especiales para cocciones de alta temperatura
  • Sin antiadherente y de calidad premium: duradera y resistente a arañazos
  • Espesor de 2'5 mm
  • Cocina ecológica, cocina saludable
TOP Ventas No. 3
Victor - Sartenes de Hierro Fundido, Negro, de 16,51 cm/20,3 cm/25,4 cm, Juego de 3
  • Diseño clásico que promueve la cocina saludable
  • Bajo consumo de energía
  • Fabricadas en hierro forjado
  • Pretratadas con aceite vegetal
  • Apropiadas para todo tipo de cocina, excepto microondas

La contestación veloz es sí, y mucho. Para explicar un tanto esto, vamos a deber distinguir 2 géneros de sartenes de hierro: las de hierro forjado y las de hierro colado esmaltado vitrificado.

Sartenes de hierro forjado

Son las más fáciles. Constan de una plancha de hierro que se ha moldeado para darle forma, y se le ha añadido un mango con un remache. Además de esto, se le aplica una superficie de cera de abeja para resguardarla y darle una cierta antiadherencia inicial.

El primordial referente de las sartenes de hierro forjado es la marca francesa De Buyer. Estas sartenes son antiadherentes, mas no desde el comienzo. Cuando las adquirimos están refulgentes y también limpias. Primero vamos a deber “curar” la sartén poniéndole aceite hirviendo, a muy elevada temperatura a lo largo de unos minutos. Después vamos a dejar el aceite ahí que enfríe, vamos a limpiar con una servilleta y vamos a poder comenzar a emplearla.

TOP Ventas No. 1
Victor - Sartenes de Hierro Fundido, Negro, de 16,51 cm/20,3 cm/25,4 cm, Juego de 3
  • Diseño clásico que promueve la cocina saludable
  • Bajo consumo de energía
  • Fabricadas en hierro forjado
  • Pretratadas con aceite vegetal
  • Apropiadas para todo tipo de cocina, excepto microondas
TOP Ventas No. 2
Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro Sin Antiadherente 24 cm. - Gris
  • Fabricada artesanalmente %100 hierro natural; disfruta de una sartén para toda la vida
  • Son aptas para todo tipo de fuentes de calor, incluida la inducción; especiales para cocciones de alta temperatura
  • Sin antiadherente y de calidad premium: duradera y resistente a arañazos
  • Espesor de 2'5 mm
  • Cocina ecológica, cocina saludable
TOP Ventas No. 3
Juego de 3 sartenes de hierro fundido | Sartenes Antiadherentes | Juego de sartenes a prueba de horno | Sartén De Inducción Pre-sazonada | Utensilios de cocina | Parrillas y sartenes | M&W
  • TRES TAMAÑOS: los tres tamaños incluidos de 6, 8 y 10 pulgadas están diseñados para brindar una gran variedad a cualquier cocinero, ya sea que usted sea un chef de casa entusiasta, o simplemente disfrute de unas tortitas en una mañana de fin de semana.
  • PRE-TEMPORADA: el aceite vegetal se cuece en el material a altas temperaturas, lo que significa que cocinar con poco o nada de aceite no es un problema y la operación de limpieza sigue siendo indolora.
  • HOB TO OVEN - Gracias a su material de hierro fundido, los chefs de la casa pueden aprovechar al máximo su cocina y cambiar fácilmente entre la cocción al horno con esta increíblemente versátil batería de cocina.
  • HIERRO FUNDIDO: el material ultra duradero se calienta de manera uniforme y proporciona una superficie de cocción adecuada para todo tipo de alimentos
  • GARANTÍA DE 2 AÑOS - Este juego de 3 sartenes de sartén de hierro fundido de Maison & White viene con una garantía de 2 años del fabricante como estándar.

Decir que la antiadherencia de las sartenes de hierro forjado va de menos a más; a la inversa que las sartenes normales. Conforme la vayamos usando más, va a ir adquiriendo un tono más atezado. Va a ser entonces cuando hayamos conseguido una sartén de hierro antiadherente para el resto de nuestra vida.

Estas sartenes de hierro forjado tienen el inconveniente de que, como todo hierro, se pueden oxidar. Por este motivo, hay que ser singularmente cauteloso y tras usarla, lavarla y secarla a mano esmeradamente. Si se quedan restos de agua, con el tiempo oxidarán la sartén. De ahí que, lo idóneo es cubrirla de una capa de aceite cuando no vayamos a usarla.

Las mejores OFERTAS de sartenes de hierro forjado

Sartenes de hierro colado esmaltado vitrificado

Semejan lo mismo que lo precedente mas no lo son en lo más mínimo. Su producción, resumida, consiste en verter hierro derretido en un molde, aplicarle una capa de esmalte y vitrificarlo para transformar ese esmalte en vidrio. Lo que logran estas sartenes es preservar todas y cada una de las virtudes de una sartén de hierro, suprimiendo sus inconvenientes. Por este motivo, son mejores sartenes que las de hierro derretido.

TOP Ventas No. 1
Le Creuset- Sartén Baja de Hierro Colado Esmaltado con mango de Madera, 28 cm, color Dune
  • Sartén redonda de hierro fundido para saltear y freír carne, aves, patatas y verduras, revestimiento interior de esmalte negro resistente a arañazos
  • Uniforme distribución del calor, se recomienda el uso de aceite o grasa para cocinar, todo tipo de fuentes de calor, incl. inducción
  • Mango de madera y contra- agarre de hierro fundido para una sujeción segura de la sartén, no apta para horno debido al mango de madera
  • Hecho en Francia, limpieza fácil a mano, tapa de cristal a juego se vende por separado
  • Contenido:1xLe Creuset Sartén de hierro fundido de madera, Ø 28cm, redonda, dimensiones:30,4x56,3x9,5cm, peso:3,28kg, color:Crema
TOP Ventas No. 2
LE CREUSET Evolution Skillet Redonda, para Todas Las Fuentes de Calor, Incl. inducción, Hierro Fundido, Rojo(Cereza), 16 cm
  • Sartén redonda de hierro fundido para saltear y freír carne y patatas,interior esmaltado negro resistente a arañazos, picos de vertido para servir
  • Uniforme distribución del calor, se recomienda el uso de aceite o grasa para cocinar, para todo tipo de fuentes de calor (incl. inducción) y horno
  • Gran mango ergonómico y contra-agarre para una cómoda sujeción y transporte de la sartén, mango de hierro fundido apto para el horno
  • Hecho en Francia, fácil de lavar a mano o en lavavajillas
  • Contenido:1xLe Creuset Skillet Evolution de hierro fundido, Ø 16cm, redonda, dimensiones:31,2x19x4,3cm, peso:1,15kg, color:Rojo(Cereza)
RebajasTOP Ventas No. 3
Le Creuset 20059280000460 Sartén Alta de Hierro Fundido, Redonda, Ø 28 cm, Apto para Todas Las Fuentes de Calor, Incl. inducción, Negro Mate
  • El hierro colado es uno de los mejores materiales para cocinar por ser un excelente conductor del calor
  • Superficie interior y exterior esmaltada. No absorbe la humedad, el sabor ni el olor de los alimentos.
  • Apto para las placas de inducción y vitrocerámica.
  • No es apta para el horno, lavavajillas y frigorífico.

El máximo exponente de esta clase de sartenes son las sartenes de hierro Le Creuset. Siendo de hierro preservan toda la resistencia, mas al estar esmaltadas y vitrificadas logran 2 cosas:

  • NO se queja de nada, no es preciso “curar” la sartén ni hacerle tratamientos.
  • NO se oxida; Se pueden meter al lavaplatos, dejar el alimento en la sartén, lavar y dejar sacar en el fregadero…

Como es lógico estas sartenes de hierro colado esmaltado vitrificado son más caras que las sartenes fáciles de hierro forjado. No obstante, por su sencillez de empleo y la comodidad que nos aportan día tras día merecen mucho la pena.

Finalmente, vamos a deber tomar en consideración que las sartenes de hierro pesan. Por este motivo, pueden no ser capaces para todo el planeta. Una persona singularmente enclenque o bien muy mayor puede tener contrariedades para levantar con una mano los dos o bien tres kg que puede pesar una sartén de hierro.

Las mejores OFERTAS de sartenes de hierro esmaltado vitrificado

Ventajas de las Sartenes de Hierro

  • Son plenamente inocuas y saludables, carecen de substancias tóxicas.
  • Son muy resistentes y soportan de manera perfecta cualquier maltrato.
  • Mejoran con el tiempo y con el empleo.
  • Son sencillísimas, con lo que es realmente difícil que padezcan cualquier deterioro.
  • Se calientan mucho, con lo que dejan poner el fuego más bajo y apagarlas un rato ya antes de acabar la receta, ahorrando energía.

Inconvenientes de las Sartenes de Hierro

  • Son bastante pesadas (entre dos y tres kilogramos en dependencia del modelo)
  • Precisan un “proceso de aprendizaje” (resumiendo: ¡baja el fuego!)
  • Las de hierro forjado precisan cuidados (las de hierro colado esmaltado no)

Mejores sartenes de Porcelana

Las sartenes de porcelana tuvieron un éxito esencial a inicios de esta década, no obstante en los últimos tiempos se ha moderado su demanda. No por el hecho de que sean malas sartenes, en lo más mínimo. Quizás el motivo sea pues los contendientes han lanzado modelos de Titanio o bien Teflón de alta gama que han moderado su costo.

Sea como fuere, las sartenes de porcelana prosiguen teniendo un éxito notable en este país.

TOP Ventas No. 1
Bialetti 0GWPA024 - Sartén para freír, Ø 24 cm
  • Diámetro: 24 cm.
  • Revestimiento antiadherente.
  • Revestimiento exterior con esmalte de porcelana.
TOP Ventas No. 2
Master Class - Sartén Antiadherente de cerámica preparada para Placas de inducción (24 cm)
  • Sartén de cerámica resistente, a prueba de rasguños, con cuerpo de aluminio para una distribución del calor uniforme y con revestimiento interior antiadherente.
  • Características: mango de acero con revestimiento antideslizante y que se conserva frío.
  • Revestimiento antiadherente que permite cocinar con menos aceite para una alimentación más saludable.
  • 24 cm. Admite lavavajillas. Admite temperaturas de horno de hasta 150 °C.
  • Apropiada para todo tipo de fuegos, incluso para placas de inducción.
RebajasTOP Ventas No. 3
Ideal - Sarten porcelana h c/a 14cm.
  • Apta para cocinas de gas, vitrocerámicas, inducción, eléctricas y horno
  • Recubiertas con esmalte vitrificado a 840 grados
  • Cuenta con dos asas esmaltadas
  • Se puede lavar en el lavavajillas
  • Capacidad de 0.34 litros

La superficie antiadherente es, como se puede suponer, una capa porcelana que le da una antiadherencia inicial sobresaliente. Las primeras veces que la usemos muy seguramente vamos a quedar sorprendidos pues los comestibles “flotan” sobre la sartén.

El inconveniente viene pues esa capa porcelana acostumbra a ser bastante frágil, por este motivo esta clase de sartenes no son capaces para todos y cada uno de los públicos. Por poner un ejemplo, una persona descuidada que se adquiere una sartén porcelana, seguramente vaya a tirar el dinero. Los primeros días va a quedar impresionado con la calidad, mas a los un par de meses va a echar pestes por el hecho de que su sartén “le ha salido mala“.

No obstante, una persona cautelosa, que lava sus sartenes a mano, no apoya sus sartenes sobre otras y usa aparejos de cocina convenientes, va a hacer una adquiere genial. Con respecto a los aparejos de cocina, recomendamos leer en nuestro weblog los que aconsejamos para no deteriorar la sartén.

Ventajas de las Sartenes de Porcelana

  • Tienen una antiadherencia inicial sobresaliente
  • Son ligerísimas.
  • Son muy saludables, no desprenden substancias tóxicas y sus materiales acostumbran a ser naturales.

Inconvenientes de las Sartenes de Porcelana

  • Son muy frágiles, con lo que se van a deber usar aparejos de madera o bien silicona.
  • Su antiadherencia va a ir a menos si no se extreman los cuidados.

Las mejores OFERTAS de Sartenes de Porcelana

¿Debo preocuparme por mi salud?

Para elegir las mejores sartenes antiadherentes, vas a deber mirar qué género de substancia usa para huir de compuestos químicos peligrosos como los PFOAS. En nuestros análisis, os dejamos claro el género de antiadherente y el impacto que puede tener para nuestra salud. Es un tema que nos preocupa mucho y del que asimismo hemos escrito en nuestro weblog. ¿Es tóxico el teflón?

El inconveniente de las substancias tóxicas se disipa cuando optamos por unas sartenes de hierro, puesto que estas no tienen ninguna capa antiadherente de Teflón ni afín. Os recordamos que lo tóxico en sí no es el Teflón, si no el adhesivo usado para adherir esa capa a la sartén. Las sartenes de hierro de la marca De Buyer no tienen ninguna capa antiadherente. Y las sartenes de hierro Le Creuset se someten a muy altas temperaturas para vitrificar (transformar en vidrio) su esmalte. No hay solamente sano y de ahí que entre otras muchas cosas son unas de las mejores sartenes del mercado desde hace prácticamente cien años.

Busca tu sartén ideal por el empleo que le darás

Lo que debemos tener muy presente en el momento de escoger las mejores sartenes, es tener claro cuánto empleo le daremos y de qué manera le daremos ese empleo. O sea, no solo si vamos a emplear las sartenes diariamente o bien no, asimismo habremos de ser siendo conscientes de si las cuidaremos, o bien no.

De esta manera, para un empleo intensivo siempre y en todo momento recomendamos que valorar sartenes de hierro o bien sartenes de titanio. La extrema resistencia de estos materiales deja emplearlas diariamente, a muy elevadas temperaturas, introducirlas al horno, emplear aparejos de hierro… No se rallan, no se estropean de ninguna forma.

Si el empleo que le daremos al juego de sartenes es pero normal, uno con una buena capa antiadherente va a ser suficiente. La mayor parte de las sartenes que hemos sometido a análisis en esta web tienen una capa antiadherente suficiente para la mayor parte, salvo ciertas salvedades. En este sentido, cabe destacar 2 grandes materiales que llaman la atención por su calidad:

El conocido Teflón, empleado por las marcas que no desean desarrollar su antiadherente.

Los antiadherentes propios de Tefal, que han desarrollado desde una gama baja, hasta una gama muy, muy alta reforzada con Titanio. Más adelante vamos a entrar en detalles.

Las Sartenes Baratas suelen acabar saliendo más caras

Debes fijarte que no siempre y en toda circunstancia un juego de sartenes más costoso es mejor. Muy frecuentemente, por ahorrarte unos euros en un juego de sartenes te duran diez cocciones y están para tirar. Desde esta web te recomendamos que adquieras primeras marcas. Sabemos que en cualquier bazar de distrito hay sartenes por diez euros; Ignoramos qué antiadherentes lleva y que substancias tóxicas han empleado en su construcción, mas si sabemos que en poquitas semanas van a estar para tirar.

El diseño importa: las sartenes más bonitas

Aparte de las cualidades y de las innovaciones, hay un factor subjetivo que a muchos nos importa, y es el diseño. Por este motivo, las marcas no han desatendido este aspecto. Aparte de esmerarse por crear las mejores sartenes, procuran hacerlas atractivas. Debemos decir que en esto del diseño las marcas alemanas y, sobretodo, francesas llevan la delantera. Vamos a mostraros las 3 sartenes que pensamos que deberían conseguir un premio al mejor diseño.

El primer premio: la sartén con mejor diseño

Se lo daríamos las sartenes de hierro Le Creuset. Debemos reconocer que el aspecto de esta sartén francesa es genial. Reluce por su simplicidad y solo verla encima de una cocina ya nos evoca a esa decoración de las cocinas francesas de principios de siglo. Y no es una ilusión, esta sartén se fabrica desde mil novecientos veintisiete.
LE CREUSET Sartén con Mango de Madera, Redonda, Apto para Todas Las Fuentes de Calor, Incl. inducción, Hierro Fundido, Rojo(Cereza), 28 cm
  • Sartén redonda de hierro fundido para saltear y freír carne, aves, patatas y verduras, revestimiento interior de esmalte negro resistente a arañazos
  • Uniforme distribución del calor, se recomienda el uso de aceite o grasa para cocinar, todo tipo de fuentes de calor, incl. inducción
  • Mango de madera y contra- agarre de hierro fundido para una sujeción segura de la sartén, no apta para horno debido al mango de madera
  • Hecho en Francia, limpieza fácil a mano, tapa de cristal a juego se vende por separado
  • Contenido:1xLe Creuset Sartén de hierro fundido de madera, Ø 28cm, redonda, dimensiones:30,4x56,3x9,5cm, peso:3,28kg, color:Rojo(Cereza)

El segundo premio

Se lo daríamos a la firma suiza Kuhn Rikon, con su sartén Kuhn Rikon Silver Star. Se trata de una sartén de acero inoxidable cubierta con Titanio con unas terminaciones cuidadas al detalle. Su exterior de acero pulimentado le da un aspecto duro, industrial, indestructible. Esta es indudablemente una de esas sartenes que en cualquier cocina llaman la atención.
KUHN RIKON Silver Star - Sartén de Titanio, diámetro de 28 cm, Color Negro
  • Fabricada con acero y revestimiento de titanio
  • Apta hasta 450º
  • Diseño suizo

El tercer premio

No menos esencial, repetiría una marca alemana: WMF. La sartén WMF Favorit es una sartén limpia, lumínica y minimalista. Y es que esta sartén no solo es genial por sus materiales: acero inoxidable y titanio, asimismo lo es por su cuidado diseño. La calidad de su acero 18/10 reluce, y reluce mucho, merced al acabado Cromargan que el fabricante alemán WMF da a su acero. Ya hemos dicho en alguna ocasión que el acero de WMF nos semeja de los mejores del mercado. Este modelo concretamente tiene un aspecto limpio, uniforme y cuidado hasta el extremo.
WMF 0790389991 Pfanne 28 cm Favorit-Sartén de Acero, inducción, Ø28 cm, Inoxidable, Plata
  • Materiales: Cromargan, 18/10 de acero inoxidable con recubrimiento cerámico
  • La base Transtherm por lo cual es apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción
  • Mango ergonómico con protección contra las llamas

Las mejores Marcas de Sartenes

Hay sartenes de las primordiales marcas verdaderamente económicas, y con todas y cada una de las garantías. Con cualquiera de estas marcas no te confundirás.

Sartenes Tefal

Tefal es una marca que ofrece soluciones revolucionarias para la cocina. No sólo nos ayuda a cocinar a un nuevo nivel, si no a que Leer más

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Sartenes Bra

Las sartenes Bra se consideran uno de los útiles de cocina más característicos de nuestros tiempos. En cuanto a calidad se refiere se encuentra a Leer más

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Por otra parte, debes tener muy presente el género de cocina que acostumbras a usar, puesto que no todas y cada una sirven para todos y cada uno de los tipos. En nuestras tablas puedes ver qué género de cocinas son compatibles con cada una. Si tienes una cocina de inducción o bien la puedes tener en un futuro, valora adquirir una sartén compatible con esta tecnología.Realmente muchas sartenes modernas lo son. Para esto no tienen más que incorporar un disco ferrítico sobre la base de la sartén de aluminio. Esto es pues el aluminio en sí no se lleva bien con la inducción. De ahí que, con una sartén de acero inoxidable o bien de hierro, no deberás mirar si es compatible o bien no: Lo es.

Invierte en una sartén, confía en marcas de calidad que duren años

Seguramente has tenido que renovar tus sartenes casi cada año. Eso no es un buen síntoma, ¿verdad?

Hay muchos tipos de sartenes y marcas en el mercado. Algunas, en realidad muchas de ellas, con precios muy asequibles pero que duran muy poco.

Creémos que es muy importante invertir en una sartén de calidad de un material resistente y que nos asegure un uso de calidad por muchos años.

Aquí te mostramos las marcas más conocidas y respetadas, te las analizamos y te ofrecemos las mejores ofertas de cada una. No te lo pierdas!

Sartenes WMF

Sartenes Fagor

¿Cuánto duran unas sartenes?

Puesto que contra lo que se pueda meditar, no va a depender tanto de cuánto se empleen, sino más bien de de qué forma se usen. Primeramente, para sostener nuestras sartenes en perfectas condiciones, hay que cuidar 2 situaciones: al lavarlas, y al emplear instrumentos de cocina en ellas.Por una parte, casi todos los modelos analizados se pueden introducir en el lavaplatos. No obstante, en la mayor parte de los modelos recomendamos lavarlos a mano; Y es que, si su capa antiadherente es buena, va a bastar con poner la sartén bajo el agua y pasarle una servilleta. ¡Ahorramos agua y las sartenes van a estar siempre y en toda circunstancia listas!

Por otra parte, con respecto a los materiales, los antiadherentes de alta gama, de las mejores sartenes, son suficientemente resistentes. No obstante, recomendamos no emplear aparejos metálicos sobre la propia sartén si es de Teflón o bien porcelana. Y es que si cortamos un filete sobre la sartén posiblemente con el cuchillo estropeemos la superficie.

Las mejores sartenes para cada uso

Conforme para qué exactamente vayas a usar tu sartén, te recomendamos que emplees la mejor sartén de un material o bien otro. Por poner un ejemplo, no va a ser lo mismo una sartén que emplees para cocinar un filete a la plancha, sofreír unas verduras, hacer una tortilla o bien darle un empleo intensivo/profesional. Vamos con esto.Para el noventa por ciento de los usuarios: Una sartén antiadherente de aluminio.
Estas sartenes son las más vendidas y usadas por sus geniales cualidades. Son ligerísimas por el material que usan, y su superficie antiadherente es idónea para que nada se pegue. Eso sí, hay que tener precaución para no dañarlas con cuchillos o bien aparejos metálicos. ¿Lo mejor? Decantarse por unas sartenes antiadherentes de aluminio reforzadas con titanio. ¿Deseas un modelo?, nos mojamos: Las Tefal Expertise.
Para preparar carnes y verduras: una sartén de hierro.
Las sartenes de hierro son las mejores sartenes para preparar singularmente carnes y verduras. ¿Por qué razón? Por el hecho de que estos comestibles no precisan la antiadherencia que precisa una tortilla, por servirnos de un ejemplo. Y por contra, una sartén de hierro alcanza unas temperaturas ideales para hacer una plancha idónea para preparar verduras o bien carnes. Con la propia grasa del filete o bien un tanto de aceite, la sartén de hierro le va a dar un sabor único a tu receta. Un modelo sobresaliente calidad/precio, las De Buyer Mineral B.
Para un empleo intensivo o bien profesional: una sartén de acero inoxidable.
Las sartenes de acero inoxidable son más pesadas que las de aluminio mas considerablemente más resistentes. Su superficie antiadherente es igualmente buena, mas se distingue en el material de su núcleo. El acero inoxidable es más estable, resiste los golpes y el maltrato diario. Si tienes una familia grande y cocinas mucho y todos y cada uno de los días, o bien le darás un empleo intensísimo o bien profesional, no te lo pienses. De las mejores sartenes antiadherentes de acero inoxidable es el Tefal Daily Cook.

Los materiales más seguros para cocinar

Tan esencial como seleccionar las mejores sartenes, lo es escoger unos buenos aparejos de cocina, por 2 motivos:Un mal material plástico puede resultar tóxico al contacto con elevadas temperaturas, o bien una mala madera puede absorber restos de comestibles con el consecuente peligro bacteriológico.

Usando ciertos aparejos de cocina en ciertas sartenes, acabaremos por estropearlas.

En este sentido, si empleamos aparejos de cocina de acero inoxidable sobre una sartén de Teflón o bien porcelana, en dos meses nuestra sartén va a perder su antiadherencia y va a poder transferir substancias tóxicas a nuestros comestibles. Únicamente recomendamos emplear aparejos metálicos sobre sartenes de Titanio o bien de hierro; Su extremada resistencia aseguran que no padecerán ninguna ralladura por la parte de ningún aparejo.

Si al contrario, tus sartenes son cerámicas o bien de Teflón, recomendamos emplear aparejos de silicona o bien madera. Si optamos por la madera, la mejor madera es la de bambú; se trata de un género de madera resistente y capaz para la cocina, que lleva muchos años en las cocinas de medio planeta con buenísima aceptación.

Por otra parte, los aparejos de cocina de silicona son los más modernos y, a pesar de ser plásticos, los más seguros. La silicona con la que están fabricados es singular para empleo alimenticio. Se trata de un compuesto exageradamente estable que aguanta a la perfección hasta 230º de temperatura.

De qué forma lavar una sartén antiadherente

Estos géneros de sartenes antiadherentes son un aparejo de cocina que han de ser tratados con sutileza. Si no se les da el cuidado conveniente, la inversión efectuada resultará un fiasco. Para tener las mejores sartenes antiadherentes contigo por muchos años, existen múltiples trucos que te mencionaremos ahora. Para limpiarlas y sostenerlas libres de óxido. Aun de otros restos. De allá, la recomendación de lavarlo tras cada empleo.

Consejos para adecentar una sartén antiadherente

Una de las cosas que se debe hacer es secarla realmente bien después de utilizarla y haberla lavado. Asimismo se aconseja no emplear productos tan abrasivos ni a temperaturas intensísimas. Esto es, generar choques térmicos. Si están todavía muy calientes, no ponerlas bajo agua fría. Tampoco se deben adecentar con esponjas duras o bien que sean ásperas.Entre los productos más recomendados está el bicarbonato de sodio. Lo que contribuye considerablemente a suprimir los restos de comida que queden tras haber cocinado.
En el caso de que vayas a emplear un jabón, trata de que este sea singular para lavaplatos. Otro procedimiento empleado es el de remojar la sartén en agua templada y jabón. Entonces sumérgela en el lavadero remojándola por unos diez a veinte minutos y lávala con agua del grifo. Así asimismo se suprimen muchas bacterias presentes en la sartén.
Otra recomendación que se usa para lavar las mejores sartenes antiadherentes es a través de aceite caliente y una cucharadita de sal. Calientas a fuego lento medio. Entonces trata de repartir bien el preparativo en el momento en que se haya enfriado. Lávala como lo hemos indicado arriba por último. En estos casos se aconseja preferentemente sal marina. Mas, si no tienes de esta, puedes emplear la común sal de mesa.
Para finalizar, intenta no guardar la sartén mojada. Siempre y en toda circunstancia sécala y de este modo contribuirás a que dure más. Emplea paños suaves o bien un papel absorbente que no sea áspero.

Certificaciones que tienen las mejores sartenes

Para estar seguros de estar comprando de las mejores sartenes del mercado, debe contar con la certificación de seguridad. En el mercado existen 3 de ellas las que te vamos a explicar ahora.

Certificaciones de seguridad de las mejores sartenes

1.- La certificación C.E
Es obligatorio en todos y cada uno de los países de la UE. A la que se le han agregado Islandia, Liechtenstein y Noruega. La finalidad de dicha certificación es la de garantizarle a los usuarios que han cumplido con todas y cada una de las normativas reguladoras a fin de que dichos productos puedan ser usados sin ningún género de perjuicio. Tanto en la parte sanitaria, sobre la seguridad industrial y asimismo sobre la protección del medioambiente.Esta regulación sobre la certificación en la UE es válida tanto para los productos nacionales para los importados.
2.- La certificación TÜV
Al charlar de la Certificación TÜV, es referirnos a los controles de calidad de una marca tanto de forma local como en la parte internacional. Ella consiste en contrastar, ensayar y diagnosticar la eficacia y calidad de los productos o bien equipos técnicos. Tanto en el campo del consumo como en el bienestar financiero. Cuando hayan sido verificado y comprobado todos y cada uno de los requisitos de los estándares sobre el TÜV, se le concede el derecho de garantía y el reconocimiento de poder comercializar el producto.
3.- La certificación FDA
La certificación FDA es la reglamentación para poder comercializar un producto en los U.S.A.. Depende del género de producto, en tanto que, no todos y cada uno de los productos precisan aprobación. Un caso es que los comestibles, las bebidas y los suplementos alimentarios, no precisan de la aprobación de la FDA. Caso contrario sucede con los establecimientos. Estos últimos sí requieren anotarse en la FDA. Si bien no sea para una certificación.El caso de los productos que le vayan a añadir un nuevo componente a su producto precisa de la aprobación de la FDA. En el caso de los fármacos, este requiere o bien no aprobación en dependencia de la monografía.Certificado FDACuando el fabricante consigue cualquiera de estas certificaciones, está garantizando el empleo de un producto de calidad que le ofrecerá seguridad al usuario en su adquiere.Si deseas estar seguro de que usas las mejores sartenes, deberías a toda costa eludir las que no cuentan con ninguna certificación.

En resumen, desde esta web dedicaremos nuestro tiempo a examinar, cotejar y buscar las mejores sartenes. Para esto, vamos a buscar los mejores modelos, los compararemos y después vamos a buscar los mejores costes. Mas asimismo vamos a estar atentos por si acaso brotara otra marca que estimemos que por calidad/precio habría de estar en tu cocina.

No vaciles en dejarnos cualquier comentario que desees sobre esta web. Puedes proponernos tus dudas o bien darnos a todos tu opinión sobre un modelo específico. ¡Esperamos que disfrutes de tu nueva sartén!

La sartén es sin duda uno de los utensilios de cocina más importantes. Las sartenes las utilizamos todos los días y debemos saber que el material con el que estén hechas influirá en el sabor de la comida que estemos preparando.