Muchas personas piensan que una sartén de cerámica es un dispositivo que se ha diseñado completamente de este material (cómo si se tratase de un jarrón de nuestro hogar), pero nada más lejos. Lo cierto es que tan sólo se emplea la cerámica para dar forma al recubrimiento del interior de la sartén.
¿Y qué sentido tiene esto? La gran ventaja del material cerámica es su alta tolerancia a las altas temperaturas, además de su buena distribución de la temperatura. Se emplea cómo material antiadherente; es decir, que nos ayuda a cocinar los alimentos sin que se queden crudos por un lado y muy hechos por otro. También resulta muy útil para que no se peguen mientras cocinamos.
No integran elementos tóxicos para dar forma al revestimiento, cómo puede ser el teflón, PFOA, u otros materiales relacionados.
Las mejores sartenes de cerámica del mercado
¿Quieres comprar una sartén cerámica? Entonces estás en la sección adecuada. Vamos a analizar las mejores sartenes de marcas muy buenas en lo suyo.
Fissler Maxeo Comfort
- Sartén antiadherente. Ligera y con un diseño atemporal
- Es especialmente adecuada para: freír de forma suave con una sola gota de grasa elaboraciones como. Por ejemplo, platos a base de huevo o patatas fritas
- Sartenes universales con base Super Thermic: impecables para cocinas de inducción. Gas vitrocerámica o eléctricas
- Este accesorio es compatible con las ollas y baterías de cocina de Fissler como. Por ejemplo, la olla para sopas la rustidera, la olla para verduras
- Contenido del envío: sartén redonda sin tapadera. Con un tamaño de Ø 26 cm fabricada en acero inoxidable 18 /10 y apta para cocinas de inducción. Vitrocerámica, gas y eléctricas
La marca Fissler no es especialmente conocida en nuestro país, pero diseña unos productos de menaje de calidad que traspasan fronteras. Además de comercializar sartenes, también se atreven con ollas express, con diferentes tipos de cuchillos para la cocina, etc.
Las sartenes de cerámica de Fissler están consideradas de gama alta, con un nivel de calidad que es claramente superior a la media. Es una buena opción para usuarios que no tengan problemas de presupuesto: aquellos que saben que, aunque tengan que invertir un poco más, conseguirán los mejores resultados a la hora de cocinar.
Esta sartén está diseñada en cerámica y plástico, aunque también podemos encontrarla en acero inoxidable.
Tiene un revestimiento antiadherente ceratal, un mango de seguridad con ojal para colgar y un borde de vertido seguro.
Sartén Bra Supra Stone
- Aluminio forjado
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento cerámico de máxima calidad Greblon Ceram
- Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
- Mango ergonómico
Esta sartén de la marca Bra tiene un cuerpo de aluminio forjado, aunque el revestimiento es cerámico (Greblon Ceram). Está pensado para adaptarse a todo tipo de cocinas, hasta a las de inducción.
Lleva un fondo difusor uniforme de gran eficiencia (que funciona con tecnología “Save Energy System). Cómo reparte a la perfección la temperatura, el ahorro de energía será más que considerable.
Podemos escogerla entre tres tamaños diferentes: 18, 22 y 28 cm.
Son muy ligeras (por ejemplo, el modelo de 18 cm tiene un peso de tan sólo 621 gramos). Esto quiere decir que no se nos cansarán las manos mientras la estemos utilizando.
Sartén de cerámica San Ignacio Thais
- Sartén de cerámica antiadherente San Ignacio especial para vitrocerámica e inducción
- Es de color rojo, con su interior de color gris y el mango soft touch, para evitar quemaduras y mayor seguridad
- Es un complemento ideal para convertirte en el chef de tu cocina
- Apto para lavavajillas, larga duración, fácil limpieza y válido para todo tipo de cocinas. De la colección Thais
- Compatible con todo tipo de cocina, incluyendo inducción.
El siguiente modelo ha sido diseñado de la mano de la marca San Ignacio; es posible que te suene, ya que está considerada como una de las mejores marcas en fabricación de sartenes.
Esta sartén cerámica se puede elegir en varios tamaños diferentes: 18, 20, 22, 26, 28 y 30 cm (con unas mínimas diferencias de precio entre modelo y modelo).
Lleva un mango tipo soft touch que se utiliza para evitar quemaduras, elevando el nivel de seguridad para que cocinar no sea ningún tipo de riesgo.
El interior es muy estético, confeccionado con un color gris muy especial.
Es compatible con todo tipo de cocina, y si, también con las de inducción.
Son algo más pesadas que las que ya hemos comentado anteriormente, pero no en exceso.
Sartén cerámica Kyocera cfp30bk
- Suelo: acero inoxidable
- Mango: acero inoxidable
- Núcleo: Aluminio
- Revestimiento: Cerámico
Una elegante sartén de cerámica que está considerada de las más vendidas de páginas cómo Amazon (por eso es posible que tengamos algunos problemas de stock para conseguirla).
El suelo y el mango se han diseñado en acero inoxidable, mientras que el núcleo de aluminio. Este último material, aunque pueda parecer algo más endeble de lo que es el acero, lo cierto es que ayuda muy bien a extender la temperatura a lo largo de la estructura. El revestimiento que envuelve a la sartén es cerámico.
Tan sólo está disponible en una medida, de 31,5 cm x 52,1 cm x 10,7 cm x y tiene un peso de 545 gramos. Además, su capacidad es de 5 litros.
Sartén bergner Saturne 20 cm
- Cuerpo de acero inoxidable de alta calidad con fondo de sartén encapsulado. Base de aluminio para una distribución más uniforme del calor
- Reduce el tiempo de cocción. Recubrimiento interior cerámico: duradero y para uso prolongado en el tiempo
- Antiadherente. Pensado para un uso intensivo
- Cocina sana. Apta para todo tipo de fuegos, incluida la de inducción
Y terminamos con este modelo de sartén que presenta un cuerpo de acero inoxidable de gran calidad, pero con un recubrimiento de cerámica muy elegante. La base es de aluminio, capaz de conseguir una distribución mucho más uniforme de la temperatura.
Permite cocinar con una mínima cantidad de grasa. El antiadherente es de calidad, está pensado para todo tipo de fuegos y permite cocinar de una forma mucho más sana.
Entre estos modelos de sartenes de cerámica no tardarás en conseguir el que buscas.
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